La tendencia de lo orgánico – Tén tu huerta en la ciudad

En la actualidad existe una tendencia a lo verde, la ecología y la conservación. Esto responde a la necesidad de generar una economía autosustentable, aunada a la calidad de los alimentos y la tendencia del cleanfood o eating. Hay diversos grupos que promueven los cultivos orgánicos en diferentes partes del mundo y generan economías sustentables a nivel regional.

Existen muchas posibilidades para cultivar vegetales orgánicos en la ciudad, tanto si vives en un edificio como si dispones de espacio en tu casa, puedes plantar cultivos de forma sencilla y práctica. Hay muchas ventajas en plantar y cosechar tus propios vegetales. Pero ¿cómo tener tu propia huerta? Hay algunos aspectos que deberás considerar.

La localización, escoger el lugar adecuado es muy importante, considerando la capacidad de riego, la cantidad de luz solar y la presencia de desagües. Si vives en un edificio una terraza podría ser lo más adecuado, si cuentas con espacio en tu casa puedes seleccionar algunas zonas de tu jardín. Un dato importante es que existen grupos que se dedican a los cultivos en su ciudad empleando espacios urbanos y colectivos para la siembra, promoviendo las ciudades verdes y autosustentables.

Otro punto a considerar son las técnicas de siembra, es importante escoger el tipo más acorde con tu espacio y especies de cultivos. Algunas de ellas son:

En colina: consiste en realizar un amontonamiento de ramas, hojas secas, paja, entre otros componentes orgánicos. Se le agrega tierra orgánica, esto permite que las plantas crezcan adecuadamente debido a la alta porosidad que se consigue. Es excelente para todo tipo de espacios.

En macetas: este resulta muy práctico para espacios pequeños, recuerda que las macetas tengandesagüe y que sean fáciles de mover en caso que tus cultivos necesiten ser trasladados por alguna razón.

Mesas de cultivo, esta es una buena opción, ya que permite organizar tus plantas de acuerdo a las necesidades del espacio disponible. Se pueden encontrar de diferentes tipos y materiales como metal, madera y también plástico, aunque estos últimos no resultan muy ecológicos, por eso es mejor escoger materiales orgánicos. En estos recipientes no se pueden cultivar plantas que desarrollen raíces profundas.

Prepara tu propio abono, realizar un compost te garantiza que tus cultivos estén libres de químicos, además al utilizar los residuos orgánicos como las conchas estás reciclando material que terminaría en la basura. Obtendrás un excelente producto que es sano y ecológico.

También, debes tomar en cuenta los tipos de plantas que deseas sembrar, considerando su ciclo estacional y los requerimientos de cada una.

Otro aspecto importante es el tipo de recipiente con el cual se cuenta, por ejemplo en una mesa de cultivo no podrá plantar vegetales que requieran profundidad para crecer.

Se aconseja comenzar con cultivos como el tomate, preferiblemente una variedad que no necesite tutor. Otras buenas opciones son la lechuga, además puede plantar distintas variedades. Así mismo, otros cultivos como la cebolla de rama o cebollín, las zanahorias, así como algunas hierbas aromáticas como la menta, hierbabuena, albahaca y orégano, son excelentes alternativas.

Usa las técnicas naturales, es importante mantener tus cultivos libres de productos químicos, así que usa los métodos tradicionales. Algunas flores y plantas específicas como la manzanilla y la ortiga protegen los cultivos de plagas e insectos. Las mismas, pueden colocarse directamente secas o usarlas para preparar repelentes naturales. Otra buena opción es usar la infusión de conchas de frutas como la naranja o las hojas de la papa y tomate, las cuales alejan a los insectos.

Otro factor es escoger especies autóctonas, ya que siempre son más fuertes y resisten mejor al ataque de las plagas.

Un aspecto importante para la filosofía orgánica son los semilleros, el cuidar las semillas y sembrarlas debidamente son trascendentales. Ya que muchas semillas comerciales son tratadas con químicos y pueden provenir de transgénicos, los cuales son nocivos para la salud.

Existen muchas ventajas al cultivar tus propios vegetales, tus verduras serán más económicas, estarás contribuyendo con el ambiente al usar menos químicos y reciclar, puedes evitar procesos erosivos, beneficiar tu salud al no consumir productos transgénicos;así mismo reduces contaminación al hacer más corta la cadena de producción.

Finalmente, te ayuda emocionalmente, ya que al integrarte con la naturaleza te vinculas con el ambiente y puede servirte para librar emociones negativas y estrés.

El Chocolate Slim funciona contra la obesidad

Si estás cansado de buscar y probar diferentes productos que te ayuden a obtener la figura con las medidas que deseas, arriesgando tu salud en algunos casos por los químicos que tienen y en otros desilusionado por el esfuerzo que suponen y con resultados que duran poco, te recomiendo el Chocolate Slim bebida dietética y natural hecha a base de Cacao en polvo orgánico que mejora el sistema inmunológico, reduce las ansias de comer y aumenta los niveles de dopamina (hormona de la felicidad) lo que mejora tu humor además entre sus ingredientes encontramos: extracto del Hongo GanodermaLucidum, café verde, fibra, un Complejo de Vitaminas y Minerales, proteína Whey, bayas de Goji, Glucomanabajoán, bayas de acai, lecitina de soja y semillas de chia que te darán energía, fortalecerá tu sistema inmunológico, disminuirá el colesterol y azúcar de la sangre, protege de la celulitis, te asegura una pérdida de peso inmediata de forma rápida y sin efectos secundarios.

Este producto es recomendado por los nutricionistas los cuales indican que el batido sin duda puede ser un sustitutivo de la comida cuando quieres bajar de peso debido a sus componentes orgánicos con los que la grasa empieza a desaparecer de forma natural, como si practicaras deporte todos los días deshaciéndose naturalmente del exceso de peso y tonificando todo el cuerpo.

Asimismo está comprobado por las personas que lo han usado, quienes han dado testimonio de que funciona contra la obesidad debido a la efectividad de sus ingredientes naturales que aseguran que en cuatro semanas se pierdan hasta 12 kilos y que han notado la diferencia en su humor, en su energía, en como su cuerpo se siente más tonificado y mejorado en muchos aspectos sin sentir ningún efecto secundario, puedes ver más información en el link www.tratamientoparacelulitis.com/ en donde encontraras con más detalle las opiniones y descripciones de este producto.

Decir que Eco Slim es una estafa es falso

Las gotas Eco Slim están pensadas para ti que deseas adelgazar, pero que te has cansado de dietas mágicas, que solo te han hecho ganar más peso del que tenías antes. Es la mejor alternativa que tendrás , es muy potente pero 100% natural, sin efectos secundarios que cualquier adulto podría consumir. En http://tratamientoparacelulitis.com/eco-slim-opiniones están los detalles de este novedoso quemagrasas.

Entre sus ventajas se encuentra el hecho de poder ser comprado online; en su primer mes de uso, tu grasa corporal se reducirá en un 10%; se ha probado con expertos que afirman que son seguros es seguro y confiable; al contener cafeína te puedo asegurar que mejorará el buen funcionamiento del metabolismo; te ayuda a controlar la ansiedad y las ganas de comer.

Es por ello que te preguntará si todo es así de maravilloso o si por el contario Eco Slim es una estafa, pero la realidad es que este es un producto fiable, que si es utilizado de la forma correcta y con responsabilidad, perderás grasa a corto plazo, es decir, es indispensable tener una alimentación sana y un estilo de vida activo para que haga el efecto deseado en poco tiempo.
Te aconsejo que pruebes a usar Eco Slim gotas si ya te has cansado de usar tratamientos para bajar de peso.

Con Eco Slim vas a hacer que tu cuerpo se libere de toxinas, a procesar mejor el azúcar, reducir la ansiedad de comer y hacer que tu metabolismo se acelere.

Es muy importante que sepas que al ser un producto natural, no tiene efectos o reacciones adversas, es decir no genera contraindicaciones. Eco Slim gotas, ha sido evaluado por médicos alrededor del mundo, que han explicado que es un gran aliado en esta lucha para perder peso.

 

Consejos y Mitos sobre la Nutrición Deportiva

En este artículo, tendrás un listado sobre los mitos de la nutrición deportiva. En Internet existen diferentes “guía nutrición deportiva” que realmente brindan falacias. Si eres una de las personas que cree en ellas, no te culpo, es muy normal. Sin embargo, yacen otras guías que funcionan, sólo es saber de lo que se habla.

¿Quieres enterarte de los 13 mitos comunes que se han mencionado durante todo este tiempo? Comencemos de una vez por todas.

  • Mito número 1: Pasta, su necesidad para poder cargar glucógeno
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Se ha demostrado que, para adquirir energías dentro del mundo deportivo, no hace falta ingerir una gran cantidad de hidratos de carbono. Al fin y al cabo, susodicha recarga termina siendo un peso en ti, debido a que el almacenamiento de glucógeno dentro de tu hígado está limitado. Recuerda que todo exceso es malo, el de glucosa termina almacenándose en tu tejido adiposo; se transforma en grasa.

  • Mito número 2: Beber zumo de naranja, es mejor si estás en ayunas

Existen muchos conejos nutricion deportiva que te exigen beber un zumo de naranja por día. Recuerda que este zumo te eleva la glucemia rápidamente. También, en el caso de ingerirlo estando en ayunas, prolongarás la acidificación de tu cuerpo luego de hallarse sin comer nada por un largo tiempo.

Si lo quieres beber, es mejor que lo hagas con una pieza de fruta completamente entera. Recuerda que los mejores zumos son de limón o pomelo, ya que poseen pH y esto te ayuda a poder desintoxicar tu organismo.

  • Mito número 3: Ingerir café te dará un mejor rendimiento

Dentro de la nutricion deportiva, la cafeína brinda excelentes beneficios. Sin embargo, debes colocarla como un complemento para prevenir el exceso del nerviosismo si eres una persona sensible ¿De acuerdo? No es necesario tomarla diariamente para rendir más ¡Eso es un mito!

  • Mito número 4: Claras crudas en el desayuno
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Son necesarias las proteínas y las claras las poseen pero si están cocinadas. Las claras crudas poseen avidina; glicoproteína inhibidora de vitamina B8, la cual es crucial para una síntesis de glucógeno ¿Dejarás de comer claras crudas? ¡Hazlo!

  • Mito número 5: Ayunar para erradicar el sobrepeso

Aunque diferentes medios te hagan creer que el ayunar funciona para bajar el sobrepeso, no es así, su funcionalidad es estimular las vías metabólicas para ser más eficiente; esto se debe dar bajo el asesoramiento de un experto en la materia. Sin embargo, recuerda que, el ayuno te hace perder masa muscular ¿Te gustaría que eso suceda? Piénsalo con inteligencia.

  • Mito número 6: Tras las 18 h no se deben ingerir hidratos

Recuerda que el no ingerir hidratos hace que te encuentres con dificultades a la hora de conciliar el sueño y también para absorber aminoácidos ramificados. Se recomienda agregar hidratos de carbono dentro de las cenas: 40-30-30 son las proporciones de hidratos, proteínas y las grasas.
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  • Mito número 7: Falta descansar

El mito más dicho por las personas es el que si no descansas, entras en una especia de estado de sobre-entrenamiento. Entre las 3 o 4 semanas del mes, debe existir 1 para tomar un gran descanso o también, buscar descansos en los diferentes periodos de carga así el cuerpo tiene una mejor funcionalidad.

  • Mito número 8: Leche, bebida para recuperarse

Esta bebida se trata de un alimento ácido, provocando una reacción de neutralizar pH para alcanzar la homeostasis. Adquirir el calcio de tus huesos es una vía rápida. Por lo tanto, estás degradando tus articulaciones y huesos ¡Ten mucho cuidado!

  • Mito número 9: No se debe ingerir agua durante tu día
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Es muy recomendable beber 8 vasos de agua, como mínimo, por día ¿De acuerdo? Es la bebida más importante y sana ¡Aprovéchala! No te dejes guiar por “dietas” llena de mitos.

  • Mito número 10: No te debes recuperar posterior a entrenar

Es crucial recuperarte luego del entreno para permitirte poder volver a entrenar de igual manera o mucho mejor al siguiente día y que el cuerpo se repare rápidamente. Existen productos formulados para ello, pero sin ellos se puede hacer igual.

  • Mito número 11: Cerveza sana
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La cerveza se trata de una bebida alcohólica y por más que rehidrate, es dañina para tu hígado. En el caso de que quieras beberla, hazlo con mucha moderación. Y recuerda que en el mundo hay más opciones de bebidas para poder recuperarte sin dañar el hígado.

  • Mito número 12: Bebidas energéticas son una buena opción

Dichas bebidas poseen taurina ¿Qué es? Neuromodulador para toda recuperación muscular. No obstante, los azúcares que contienen te estimular negativamente. Estas bebidas son positivas, no pienses que no, pero deben estar bien equilibradas y formuladas.

  • Mito número 13: El batido con proteínas te hace poner más fuerte
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Hay cientos de productos nutricion deportiva y estos se incluyen en el grupo ¿pero realmente te hace ser más fuerte los batidos? La respuesta es no, el entrenamiento causa eso. Lo que hace el batido es mantener el balance positivo del nitrógeno, lo cual te da nueva generación muscular.

Ya conoces los trece mitos que yacen en muchas de las nutricion deportiva dieta ¡Ten cuidado a quién le crees!

Está claro que la nutricion y deporte van de la mano ¿Piensas igual? Recuerda que el deporte solo es el 10% y una buena alimentación es el 90% para mejorar la calidad de vida.

Bienvenida

Estimados amigos y colegas:

Me es muy grato comunicarles que hemos comenzado la organización del XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, a realizarse del 8 al 12 de Noviembre de 2015, en el Barceló Bávaro Convention Center en Punta Cana Republica Dominicana.

A pesar que la presidencia de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición durante el periodo 2012-2015 reside en Venezuela, por razones logísticas, realizaremos el Congreso SLAN 2015 fuera del país.

Sabemos que estamos seleccionando un país hermano, hermoso y amigable y esperamos que la realización de este evento allí favorezca la creación de un Capitulo Dominicano de la SLAN activo y fuerte.

Quiero invitarlos a todos a participar, solicitar su valiosa colaboración para identificar y convocar personas o instituciones que estén dispuestas a comprometerse formalmente con la organización del congreso, a fortalecer su presencia como países y que se hagan cargo de la organización y desarrollo de sesiones dentro del Congreso.

Gracias a todos por su participación y espero seguir contando con su entusiasmo y experticia para que entre todos logremos que nuestra Sociedad sea una instancia irreemplazable de la Nutrición en Iberoamérica.

Reciban todos un afectuoso saludo y mantengámonos en contacto para la preparación de nuestro próximo Congreso de la SLAN a celebrarse en Noviembre